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淺談真年份新規(guī)頒布對于酒企和市場的影響

發(fā)布時間:2022-08-30 瀏覽次數(shù):1639 文章來源:互聯(lián)網(wǎng) 文章作者:鑒酒雜談

2021年12月15日,市場監(jiān)督管理總局就《白酒生產(chǎn)許可審查細則(2021版)(征求意見稿)》公開征求意見。其中三十八條明確規(guī)定:生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應建立年份酒質(zhì)量安全標準,年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例。這個新規(guī)不但規(guī)范了白酒行業(yè),也讓年份酒成為了市場的熱點。...

2021年12月15日,市場監(jiān)督管理總局就《白酒生產(chǎn)許可審查細則(2021版)(征求意見稿)》公開征求意見。其中三十八條明確規(guī)定:生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應建立年份酒質(zhì)量安全標準,年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例。這個新規(guī)不但規(guī)范了白酒行業(yè),也讓年份酒成為了市場的熱點。

真年份新規(guī)對酒企帶來何種影響?新規(guī)發(fā)布前真年份市場非?;靵y,很多品牌亂標年份,有的按照勾兌的老酒來算年份,有的直接掛羊頭賣狗肉。新規(guī)的推出不但整合了市面上的品牌酒,更是對酒廠的準入提出了要求。包括產(chǎn)能、廠齡以及過往的生產(chǎn)質(zhì)量等。這就導致有很大一批酒廠獲得資質(zhì)認證,而另一批酒廠借此崛起,其中潭酒作為醬香真年份的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者,早在新規(guī)發(fā)布之前就按照相應的標準進行年份酒的生產(chǎn)。由此我們看到真年份新規(guī)帶來的是行業(yè)大洗牌。

真年份新規(guī)

真年份新規(guī)對市場有何影響?過去消費者對于真年份沒有認知,但隨著新規(guī)的頒布消費者們開始關(guān)注這一塊。加之新規(guī)給真年份酒帶來的口碑效應,使得這一領(lǐng)域出現(xiàn)大幅度的提升。一些酒水商家表示,過去的真年份只停留在概念上面,而今落到了實處,下一步哪一家酒企生產(chǎn)的白酒更真,更容易獲得市場的熱捧。同時新規(guī)的落地,也會讓市場對年份酒的需求大幅度提升,同時也帶來基酒價格的上漲,由此引發(fā)出一系列的市場反應。

真年份新規(guī)給潭酒帶來什么利好?“敢標真年份,內(nèi)行喝潭酒”,潭酒的真不只是體現(xiàn)在標簽上,而是體現(xiàn)在生產(chǎn)的每個細節(jié),仙潭酒廠的高標準嚴要求讓潭酒的每一瓶酒都是真實的。早在2014年潭酒就舉辦了第一屆真年份調(diào)酒節(jié),推出當時國內(nèi)第一款真正意義上的真年份醬酒,而今調(diào)酒節(jié)已經(jīng)舉辦了八屆,在獲得行業(yè)認可的同時也為潭酒帶來了質(zhì)的飛躍。2021年銷售總額年增長740%;2021年合作經(jīng)銷商數(shù)量年增長297%;2021年合作煙酒店數(shù)量年增長1564%;2021年業(yè)務覆蓋城市數(shù)量年增長182%,這一切都說明潭酒當年的堅持是正確的。

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