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俗話說“酒是陳的香”。對于中國的廣大酒友來說，能擁有一瓶陳年佳釀那都是一件非常值得高興的事，畢竟老酒不好找。也正因為酒友們普遍喜歡年份久的酒，許多白酒都打出了“年份酒”“陳釀”的標(biāo)簽，價格也隨之上漲，但這些“年份酒”是真年份酒嗎？

1.酒瓶標(biāo)注的年份不一定真實

此前白酒行業(yè)一直以來都缺乏年份相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，很多企業(yè)會為了迎合消費者而隨意標(biāo)注產(chǎn)品的“年齡”，畢竟誰也不會去查。還有一些企業(yè)使用了部分老酒，標(biāo)注的時候就會選擇性標(biāo)注老酒的年份。因此，那些標(biāo)注自己是20年、30年陳釀的白酒也不一定是真年份酒，水分還是存在的。

2.真年份酒如何辨別

2021年12月市場監(jiān)督管理總局在《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2021版）（征求意見稿）》中指出“生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應(yīng)建立年份酒質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，年份酒標(biāo)簽應(yīng)如實標(biāo)注所使用各種基酒的真實年份和比例?！边@為年份酒市場的規(guī)范性提供了標(biāo)準(zhǔn)，而很多生產(chǎn)年份酒的企業(yè)也向這些標(biāo)準(zhǔn)靠攏。真年份酒的典型代表潭酒就打出了“敢標(biāo)真年份”的口號，而且他也是這樣做的，無論是單一真年份酒還是混調(diào)真年份酒，都在瓶體標(biāo)注了所使用的的基酒、老酒的年份、比例甚至不同輪次不同比例配比，讓消費者可以清楚地了解產(chǎn)品。

3.真年份酒有哪些

生產(chǎn)年份酒的企業(yè)有很多，像潭酒、貴州醇、國臺酒、金沙酒、珍酒等都是影響力比較大的年份酒品牌，他們也都有自己的真年份酒產(chǎn)品。對于喜歡年份酒的朋友來說，在各個品牌的官網(wǎng)查看行產(chǎn)品詳情，就可以知道他們是不是你想要的年份酒產(chǎn)品。

隨著市場規(guī)則的不斷完善，真年份酒以往撲朔迷離的“年齡”將會慢慢變得清晰，大眾對年份酒的了解也會越來越清楚。而對于生產(chǎn)年份酒的企業(yè)來說，要想獲得消費者的認(rèn)可，拿出好的產(chǎn)品才更有吸引力。