在茅臺鎮(zhèn)直線距離約45公里處,有一處絕佳的釀酒基地,這里四面環(huán)山,天地一口鍋,含氧量極高,加之夏季高溫濕熱,非常適合微生物生長發(fā)酵,這里釀出的醬香酒格外綿柔香醇。
1964年
正式建廠2300余畝
酒廠占地3.5萬噸
年產(chǎn)能8萬噸
總儲能4萬余噸
老酒存量上世紀20年代,魏家人在此地創(chuàng)辦了魏氏燒坊,這正是潭酒酒廠的前身。當時,魏氏燒坊生產(chǎn)的“魏氏回沙酒”,與衡昌燒坊釀制的茅臺酒、集義燒坊釀制的回沙郎酒齊名,凡是從太平渡經(jīng)過的商旅行賈,都爭相購買。三家燒坊在中國醬香型白酒的歷史源頭上發(fā)揮了重要的作用。
1964年,仙潭酒廠正式成立,用了近60年的時間,一躍成為中國醬酒基酒大廠:產(chǎn)能上,當前年產(chǎn)能3.5萬噸,十四五后產(chǎn)能將增至5萬噸;儲能上,總儲能8萬噸,十四五后儲能將增至16萬噸;老酒儲備上,潭酒的老酒存量達4萬余噸,位于醬酒行業(yè)第一梯隊。
布達拉老酒閣藏酒區(qū)
最高酒齡老酒達40年以上
布達拉老酒閣
老酒儲量4萬余噸
潭酒老酒藏儲區(qū)
萬壇樓