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隨著市場上醬香酒品牌越來越多，其價(jià)格跨度也從幾十到幾千元，而且各家都說自己的酒是好酒，這對(duì)于喜歡醬酒的就有來說可就成了一大難題。我們都知道陳年老酒更香醇，但是很多廠家掛羊頭賣狗肉，其年份真假我們也說不準(zhǔn)，目前酒友們比較青睞敢標(biāo)真年份的潭酒，我們可以一起聊聊。那潭酒紫氣東來是真實(shí)年份酒嗎？我們?cè)撊绾闻袛嗄兀?/p>

1.了解真實(shí)年份酒

當(dāng)前的市場情況是，不管這家酒廠成立了多少年，我都敢在產(chǎn)品上標(biāo)它個(gè)10年、20年陳釀，對(duì)此酒友們很多時(shí)候也并不當(dāng)真，其實(shí)真正的年份酒指的是以傳統(tǒng)白酒（固態(tài)法、半固態(tài)法）工藝釀造；經(jīng)貯存三年及以上基酒勾調(diào)而成；不允許直接或間接添加食用酒精及各種添加劑的酒，另外其主體基酒總量應(yīng)不小于基酒總用量的80％，標(biāo)注年份為所用主題，取加權(quán)平均酒齡的整數(shù)。

2.潭酒的真年份來源

以前的白酒市場并沒有對(duì)真年份酒做出如今這樣的具體要求，也對(duì)年份酒廠家沒有規(guī)定，而潭酒早在2014年就在業(yè)內(nèi)率先提出了“醬香真年份”概念，并且制定了“真年份”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：

（1）將潭酒的釀造年份和罐裝年份進(jìn)行雙標(biāo)注，年份界定全透明；

（2）采用100%同年份原酒勾調(diào)，確保年份真實(shí)；

（3）堅(jiān)持同一批次年份酒，源自同一千噸級(jí)儲(chǔ)酒罐，一次性罐裝。

不得不承認(rèn)很多廠家直到今天也是達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的。

3.潭酒紫氣東來

那潭酒紫氣東來是真實(shí)年份年份酒嗎？四川仙潭酒廠自己是行業(yè)最早提出真年份概念及標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，其所生產(chǎn)的“6+1”所有系列產(chǎn)品均為真年份產(chǎn)品，其中6款混調(diào)真年份，1款單一這年份，紫氣東來就是一款混調(diào)真年份，也是其中檔次最高的一款酒。紫氣東來的配比為8年原酒占（70%）+15年原酒（25%）+18年原酒（4.5%）+25年珍品調(diào)味酒（0.25%）+30年稀缺調(diào)味酒（0.25%），這都是貨真價(jià)實(shí)的老酒，而且瓶體都有具體標(biāo)注的。

潭酒紫氣東來是真年份酒嗎？答案當(dāng)然是肯定的，酒友們想要品鑒真年份酒，選擇潭酒準(zhǔn)沒錯(cuò)。