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很多人在夸贊醬香酒的文章后面留言說(shuō)醬酒難喝，但是也有很多喜歡醬香型白酒的人回去評(píng)論濃香型或者其他香型的白酒不好喝，這種爭(zhēng)論其實(shí)很無(wú)聊，因?yàn)槊總€(gè)人的喜好不同，這些都無(wú)需爭(zhēng)辯的。我們要做的，就是告訴人們醬香型白酒特點(diǎn)是什么，它怎么樣，這就夠了。

1.醬香型白酒特點(diǎn)

醬香型白酒特點(diǎn)就是醬香濃郁，酒香酒質(zhì)優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味幽長(zhǎng)，而且醬香酒空杯留香的時(shí)間很久，可以達(dá)到5-7天。醬香酒的顯著特點(diǎn)醬香，是一種類似豆類發(fā)酵是產(chǎn)生的氣味，當(dāng)酒液中的多種芳香物質(zhì)混合后，就會(huì)生成這樣的氣味，而且酒的香味還有前香后香之分。

2.醬香型白酒品鑒——以潭酒為例

潭酒是來(lái)自赤水河畔的50年老牌醬酒廠，目前在市場(chǎng)上煥發(fā)了新的生機(jī)。潭酒的主要產(chǎn)品有銀潭、金潭、紅潭、潭紅得發(fā)紫、紫潭等產(chǎn)品，今天我們品鑒的是潭紅得發(fā)紫。潭紅得發(fā)紫屬于陳年醬香風(fēng)格的白酒，它延續(xù)了潭系醬酒的特點(diǎn)，除了酒體是陳年基酒與老酒比例調(diào)配之外，酒的質(zhì)感也不輸紫潭。這款酒的酒體顏色略黃，酒花飽滿，倒酒聞香，陳釀香、曲香、醬香和酸香都比較明顯，仔細(xì)聞還有淡淡的糧香和花草香。入口品鑒，酒體十分柔和，粘稠度也比較高，尤其是那種復(fù)合甜味很是誘人，各味協(xié)調(diào)，余味持久。潭紅得發(fā)紫給人的整體感覺(jué)就是絲滑生津，意猶未盡。

3.醬香型白酒可以收藏嗎

白酒具有一定的收藏價(jià)值，這點(diǎn)很多酒友都知道，那收藏什么樣的白酒會(huì)更好呢？醬香型白酒可以嗎？其實(shí)白酒的收藏?zé)o關(guān)醬香型還是濃香型，酒的度數(shù)略高，品質(zhì)夠好，都是可以收藏的。不是一定要茅臺(tái)這種才可以收藏，很多年份酒或者紀(jì)念酒，收藏起來(lái)也很有意思的。從投資角度看的話，只要市場(chǎng)有熱度，醬香酒的收藏就是有意義的。