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對(duì)于年份酒這個(gè)概念，想必大家熟悉又陌生。熟悉是指人們對(duì)于年份二字多少有些字面的理解，大抵指的是白酒的生產(chǎn)年份。而陌生則說(shuō)明絕大多數(shù)人對(duì)于這個(gè)概念沒(méi)有一個(gè)根本的認(rèn)知。那么什么是年份酒呢？根據(jù)最新出臺(tái)的規(guī)定，年份酒最核心的標(biāo)準(zhǔn)，是在年的表達(dá)上取加權(quán)平均酒齡的整數(shù)為準(zhǔn)，并且要在第三方監(jiān)督核查下進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)注。

潭酒獨(dú)創(chuàng)“龍標(biāo)”堪稱年份酒的典范。由于年份酒的市場(chǎng)一直較為混亂，很多消費(fèi)者對(duì)于市場(chǎng)上是否有真的年份酒存在疑問(wèn)。實(shí)際上在赤水河畔有這樣一個(gè)酒廠，至今已經(jīng)有50年，與茅臺(tái)、郎酒為鄰，年產(chǎn)能2.3萬(wàn)噸，總儲(chǔ)能8萬(wàn)噸，老酒存量4萬(wàn)余噸，全自動(dòng)化生產(chǎn)線，在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，一度成為國(guó)內(nèi)年份酒的標(biāo)桿。其在2019年推出的瓶身“龍標(biāo)”，真實(shí)標(biāo)注了白酒的配比和年份，受到了行內(nèi)專家和市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可和稱贊。這就是潭酒的創(chuàng)新。

潭酒的“龍標(biāo)”解讀。每瓶潭酒上面都有一個(gè)龍標(biāo)，通過(guò)這個(gè)龍標(biāo)消費(fèi)者可以一目了然的看到酒體的配比。其中包括了基酒年份和占比，老酒年份和占比，基酒配比的輪次。潭酒的各大系列中，紅潭作為性價(jià)比較高的一款，是4年的基酒和15年的老酒配比而成，價(jià)格適中又不失潭酒的典雅和柔和。而作為年份最短的入門(mén)口糧酒銀潭則完全是3年的基酒配比而成，而最高檔的紫氣東來(lái)，則是8年基酒搭配30年老酒精心勾調(diào)而成。

如何選購(gòu)真正的年份酒？這方面首先要選擇品牌，一個(gè)品牌是否是年份酒，首先要看其有沒(méi)有獲得國(guó)家相關(guān)的認(rèn)證。比如潭酒上就有中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)官方認(rèn)定的年份酒認(rèn)定編號(hào)，同時(shí)包裝上也有通過(guò)認(rèn)證年份醬酒特有的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)標(biāo)執(zhí)行的是（GB/T26760）優(yōu)級(jí)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是T/CBJ2101。

因此市場(chǎng)上還是存在真正的醬香年份酒，但由于對(duì)于酒企資質(zhì)和白酒的品質(zhì)有要求，因此真正的年份酒并不是像市場(chǎng)上出現(xiàn)的那樣多，因此大家在選購(gòu)的時(shí)候一定要認(rèn)清真正的年份酒。