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一般來說，清香型白酒工藝都有哪五個步驟？在白酒的生產(chǎn)過程中，離不開蒸煮和發(fā)酵，而白酒之所以會有不同香型的出現(xiàn)，主要也是因?yàn)檎糁蟮臅r間或者是發(fā)酵的條件不同從而造就出了不同的產(chǎn)品。所以想要了解清香型白酒釀造技術(shù)，就要從他的工藝步驟上進(jìn)行了解。 1.對原料進(jìn)行加工 白酒的原料就是高粱，純正的白酒原料就是高粱和水，在不同的
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適合送禮的清香型白酒有哪些？
中國白酒大概可分為五種香型，分別是醬香型、濃香型、清香型、兼香型和米香型白酒，前面我們介紹了醬香型和濃香型白酒，今天咱們就來看看清香型白酒都有什么特點(diǎn)，以及有哪些清香型白酒產(chǎn)品。 1.清香型白酒小百科 清香型白酒屬大曲酒類，以山西汾酒、汾陽王酒為典型代表，因此又被成為汾香型，
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